В праздничные дни в каждом доме готовится немало угощений. В связи с этим ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» предупреждает о необходимости соблюдения населением ряда несложных правил во избежание пищевых отравлений за

Категория: В республике
Просмотров: 555
  • При покупке продуктов - обращайте внимание на сроки их годности;
  • Все скоропортящиеся продукты, особенно кремовые кондитерские изделия, храните при температуре не выше плюс 6 градусов с соблюдением сроков хранения указанных на этикетках;
  • Салаты и винегреты храните в холодильнике незаправленными не более 6 (шести) часов. Заправлять их следует непосредственно перед употреблением. Приготавливать скоропортящиеся продукты необходимо в количестве, позволяющем потребить их непосредственно в день изготовления. Не следует  оставлять салаты и другие скоропортящиеся продукты «на завтра»;
  • Ножи, разделочные доски, кухонные столы тщательно мойте после разделки каждого продукта;
  • Тщательно проваривайте и прожаривайте мясо и рыбу (готовность мяса определяется выделением бесцветного сока в месте прокола и серым цветом на разрезе, готовность рыбы - образованием поджаристой корочки и легким отделением мяса от костей);
  • Консервы домашнего приготовления рекомендуется, если вид продукта позволяет (например, грибы),  10-15 минут прокипятить перед употреблением. Ни в коем случае не покупайте на рынках и у частных лиц (с рук) изготовленные в домашних условиях консервированные продукты;
  • Обязательно мойте руки с мылом перед едой и приготовлением пищи !
  

Зав. отделом обеспечения надзора за питанием населения                       Г.А.Хаялутдинов

Добавить комментарий

Основное меню

Наши соцсети

Новости

Архив материалов

Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

Праздники

Последние комментарии

Полезные ссылки:

Официальный портал органов власти Чувашии

Минцифры Чувашии

Урмарский район. Официальный сайт

Старая версия сайта

Яндекс.Метрика