В праздничные дни в каждом доме готовится немало угощений. В связи с этим ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» предупреждает о необходимости соблюдения населением ряда несложных правил во избежание пищевых отравлений за

Категория: В республике
Просмотров: 541
  • При покупке продуктов - обращайте внимание на сроки их годности;
  • Все скоропортящиеся продукты, особенно кремовые кондитерские изделия, храните при температуре не выше плюс 6 градусов с соблюдением сроков хранения указанных на этикетках;
  • Салаты и винегреты храните в холодильнике незаправленными не более 6 (шести) часов. Заправлять их следует непосредственно перед употреблением. Приготавливать скоропортящиеся продукты необходимо в количестве, позволяющем потребить их непосредственно в день изготовления. Не следует  оставлять салаты и другие скоропортящиеся продукты «на завтра»;
  • Ножи, разделочные доски, кухонные столы тщательно мойте после разделки каждого продукта;
  • Тщательно проваривайте и прожаривайте мясо и рыбу (готовность мяса определяется выделением бесцветного сока в месте прокола и серым цветом на разрезе, готовность рыбы - образованием поджаристой корочки и легким отделением мяса от костей);
  • Консервы домашнего приготовления рекомендуется, если вид продукта позволяет (например, грибы),  10-15 минут прокипятить перед употреблением. Ни в коем случае не покупайте на рынках и у частных лиц (с рук) изготовленные в домашних условиях консервированные продукты;
  • Обязательно мойте руки с мылом перед едой и приготовлением пищи !
  

Зав. отделом обеспечения надзора за питанием населения                       Г.А.Хаялутдинов

Добавить комментарий

Основное меню

Наши соцсети

Документы

Яндекс. Новости

Новости

Архив материалов

Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5

Праздники

Последние комментарии

Полезные ссылки:

Официальный портал органов власти Чувашии

Минцифры Чувашии

Урмарский район. Официальный сайт

Старая версия сайта

Яндекс.Метрика